リラクゼーション&ボディケア あんべいの酒田店 MIRAI（みらい）です。 私は糀からできる 味噌、醤油、みりん、甘酒、、酒粕、塩麹、醤油麹、酢が大好きです。 毎日の料理、お弁当づくりに欠かせません。 私が発酵食に意識が向いたのは５年位前からです。 『…

リラクゼーション&ボディケア あんべいの酒田店 MIRAI（みらい）です。 先日のランチです。 (全部は食べませんよ(笑)) いつもはお弁当ですが、あんべいの酒田店の近くにある カフェ『Bluebell』さんへ行ってきました。 店内で食事、焼きたてパンのお持ち帰り…

あんべいの酒田店、みらいです。 今朝はパンを焼いて、焼きたてフワフワパンをたべてきました。 次男からは、『柔らかすぎる！』と、なぜか怒られました(笑) 我が家では家族も多いので、パンは手捏ねで手作りしています。 手作りの良いところは、 焼きたてが…